barrel aged amaro KZ・樽熟成国産薬草酒
 
[セット内容]
　*barrel aged amaro KZ：500 ml
 
KZシリーズ第6弾。
本坊酒造さんが使用したウイスキーの空き樽で1年間熟成させたアマーロです。
ボタニカル構成は和花WAKAの『果』をベースに再構築しました。 りんごベースの原酒にボタニカルを浸漬後に、甜菜糖を加え樽詰めしました。
1年という短い熟成ですが、樽由来の香りが今まにない変化をもたらし、オールドリキュールを連想させるリッチで滑らかな酒質と長いハーブの余韻が特徴的です。
苦味成分が落ち着き、全体的に非常に丸みと温かみのある味わいです。  
 
原酒：りんご原酒（醸造アルコールにフレッシュのりんごを１か月漬け込み、引き出し後半年間熟成）
 
ボタニカル：りんご、紫蘇、穂紫蘇、ラベンダー、ニガヨモギ、ラズベリー、茴香、 シナモン、甜菜糖 etc.  
 
酒色：赤みがかった茶色
 
香り：バニラやカスタードのような甘い香りと、りんごの果実香、クローブのようなスパイス香。
 
味わい：いちじくやマンゴーなどのドライフルーツの濃厚な甘さに、紫蘇やラベンダーの華やかな余韻。ほのかな苦味が全体の余韻を引き締めます。
 
フィニッシュ：キャラメリゼしたりんごの香り。  
 
オススメの飲み方：ストレートやベルモットと1：1でロック。 ウィスキーベースのカクテルなど。 
 
 
barrel aged amaro KZーーーーーーーーーーーーーー
品目：リキュール
内容量：500 ml　アルコール分：25%
製造者：株式会社K.S.P 岩手県胆沢郡金ケ崎町西根下桑ノ木田30番地
成分が沈澱することがありますが、品質に問題ありません。
 
お酒は二十歳になってから。