K.S.Pは、ハーブに魅せられた老川和磨が2021年に設立した
「酒造 × 農業 × デザイン」の会社です。
主に「和ハーブ」や「薬草」にスポットを当てた
ハーブ園の運営と商品開発を行っています。
K.S.Pは、ハーブに魅せられた老川和磨が2021年に設立した
「酒造 × 農業 × デザイン」の会社です。
主に「和ハーブ」や「薬草」にスポットを当てた
ハーブ園の運営と商品開発を行っています。
K.S.Pは、ハーブに魅せられた老川和磨が2021年に設立した
「酒造 × 農業 × デザイン」の会社です。
主に「和ハーブ」や「薬草」にスポットを当てた
ハーブ園の運営と商品開発を行っています。
鳥海の花と果実酒シリーズ
岩手県・金ケ崎町の国指定史跡に登録されている「鳥海(とのみ)柵跡」の史跡内に、金ケ崎薬草酒造のハーブ畑はあります。 その場所は、11世紀に陸奥国の奥六郡を支配した豪族安倍氏の拠点でした。 血脈は、世界遺産でもある平泉の祖、奥州藤原氏の初代・藤原清衡につながります。
そんな由緒ある「鳥海(とのみ)」文化を感じながら、金ケ崎町産の新しいリキュールをお楽しみください。
鳥海の梅花酒
梅の花の香りをイメージしたリキュール
[ボタニカル]
梅、ブルーベリー、桃、アロニア、ゼラニウム、レモンバジルなど
[味わい]
とろっとした果実感あるテクスチャーに、梅の爽やかな風味、ブルーベリー由来のわずかな酸味、最後はアロニアの渋みが味わいを引き締めます。
[コンセプト]
岩手県・金ケ崎町の国指定史跡に登録されている「鳥海柵跡」の史跡内に、弊社のハーブ畑はあります。 その場所は、11世紀に陸奥国の奥六郡を支配した豪族安倍氏の拠点でした。 血脈は、世界遺産でもある平泉の祖、奥州藤原氏の初代・藤原清衡につながります。
鳥海柵を守った安倍宗任は、「我が国の梅の花は見たれども、大宮人はいかがいふらん」という言葉も残したことは有名であり、実は鳥海柵跡内には梅の木が植えられています。 このゆかりのある「梅の花」をイメージして作りました。 歴史文化を感じながら、金ケ崎町産のボタニカルが奏でる新しいリキュールをお楽しみください。
[オススメの飲み方]
ストレート、ロックでお楽しみいただけます。
*開栓後は要冷蔵
[スペック]
アルコール分:8% 内容量:500ml
鳥海の金木犀酒
金ケ崎町の黄金に輝く田園をイメージしたお酒
[ボタニカル]
金木犀、桃、杏など
[香り・味わい]
香り高い金木犀をベースに、梅と桃の果汁を加えました。 凝縮された金木犀の香りとほのかな桃の甘み、梅の酸が加わり甘酸味のバランスが取れた味わいです。
[コンセプト]
地元・岩手県金ケ崎町の「黄金」に輝く田園をイメージした、ハーブリキュールです。 金ケ崎町でも生産されるブランド米も「金色の風」と「金」の名を冠します。ずっと使いたかった「金木犀」を鳥海の花と果実酒シリーズでお披露目です。
[オススメの飲み方]
ロックやトニックウォーター割りなどで加水すると、金木犀の香りがより広がります。 オレンジジュースなども相性抜群です。
[スペック]
アルコール分:16% 内容量:500ml